総合の時間に収穫した大豆で豆腐を作りました。
講師の先生方に教えてもらいながら、豆腐をミキサーで砕いたり、煮汁を絞ったりしました。
あっという間におぼろ豆腐が完成し、みんなでいただきました。
「おいしい！」とお代わりをしている子もいました。
まだ温かくて柔らかい出来立ての豆腐の味は格別だったようです。
作る工程で出た"おから"をは家庭へ持ち帰りました。煮たり炒めたりする他に、味噌汁に入れても美味しいそうです。
■３年生「豆腐作り」
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